سیر سیاه

سیر سیاه آسیایی مزایای سلامتی بسیار با ارزشی دارد .درحالیکه چند سال پیش سیر سیاه تنها در بازارهای غربی در دسترس بود اما امروزه کشور های بسیاری هم دارای این سیر می باشند.

فواید سیر سیاه:

محافظ قلب
ضد سرطان
مفید برای سلامت روده
تقویت سیستم ایمنی بدن

سیر سیاه عطر و طعم شیرین و دلپذیر و رنگ تیره ای دارد. به علاوه سیر سیاه به دلیل اینکه حاوی ترکیبات سولفوریک است محافظ قلب و ضد سرطان می باشد و یک منبع خوبی از پروبیوتیک های مهم است. برای سلامت روده بسیار مناسب است . سیر سیاه به طور فزاینده ای در تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و به همین دلیل است که اغلب برای درست کردن سس های مایونز و سس گوجه فرنگی که مصرف زیادی می شوند از آن استفاده می شود .