از دیگر طرز تهیه انواع سوپ برای سرماخوردگی می‌توان به طرز تهیه سوپ شلغم اشاره کرد. سوپ شلغم هم برای سرماخوردگی نفید است و هم آماده کردن آن به زمان زیادی نیاز ندارد.
مواد لازم برلی تهیه سوپ شلغم عبارتند از:
• دو لیوان آب مرغ
• یک لیوان جو پرک
• دو حبه سیر
• یک فنجان خامه
• یک عدد هویج متوسط خرد شده
• یک عدد پیاز کوچک خرد شده
• دو عدد شلغم متوسط خرد شده
• کرفس خرد شده (در صورت تمایل)
طرز تهیه سوپ شلغم
به این صورت است که در ابتدا پرک شده، شلغم خردشده، پياز خردشده، هويج خردشده، كرفس خردشده، دو حبه سير را همراه با يک فنجان خامه برای مدت زمان دو تا سه دقيقه حرارت دهید. سپس آب مرغ را به جواد اضافه کرده و بگذارید برای مدت چهل تا پنجاه دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. سوپ شما آماده است. می‌توانید کمی آبلیمو و جعفری نیز به سوپ خود اضافه کنید.
