فراخوان گسترده پیاز و هشدار در کانادا به دلیل آلودگی به سالمونلا

فراخوان پیاز در کانادا به دلیل خطر آلودگی به سالمونلا است که می تواند بیماری های کوتاه مدت، عوارض طولانی مدت و حتی مرگ شود صادر شده است. در 21 اکتبر، آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا از فراخوان کامل پیازهای قرمز، زرد و سفید که در ایالت Chihuahua مکزیک تولید و توسط Produce LLC of Hailey, Idaho صادر می‌شوند، گزارش داد.

محصولات آلوده در انتاریو و کبک فروخته شده اند اما ممکن است در استان ها و مناطق دیگر نیز توزیع شده باشند. آنها ممکن است به صورت عمده یا در بسته بندی های کوچکتر با یا بدون برچسب فروخته شده باشند.

این محصولات ممکن است ظاهر یا بوی بدی نداشته باشند اما آلوده باشند. افراد سالم ممکن است علائم کوتاه مدتی از جمله تب، سردرد، استفراغ، حالت تهوع، گرفتگی عضلات شکم و اسهال همراه با عوارض طولانی مدت مانند آرتریت شدید را تجربه کنند. کودکان خردسال، زنان باردار، افراد مسن و افراد با سیستم ایمنی ضعیف ممکن است به عفونت‌های جدی و گاهی کشنده مبتلا شوند.