مواد لازم برای 12 – 16 سرو
کره یک چهارم فنجان
پیاز متوسط شیرین 2 عدد خرد شده
نمک 1 ق چ
فلفل نصف ق چ
شکر قهوه ای 1 ق غ
سیر خرد شده 4 حبه
پنیر خامه ای 240 گرم
خامه ترش 1 فنجان
پیازچه خرد شده برای تزئین
طرز تهیه :
در این مقاله شما را با طرز تهیه دیپ پیاز فرانسوی خانگی آشنا میکنیم .
تابه ای را روی حرارت متوسط گذاشته و کره را ذوب کنید و پیاز و نمک و فلفل را اضافه کرده 5 – 10 دقیقه تفت دهید تا کاراملی شوند . شکر قهوه ای و سیر را اضافه کرده 1 دقیقه دیگر تفت دهید سپس از روی حرارت برداشته کناری بگذارید سرد شود .
پیاز ها ؛ پنیر خامه ای و خامه ترش را در غذاساز مخلوط کنید تا یکدست شود نیم ساعت در یخچال بگذارید تا سرد شده و آماده سرو شوند و رویش را با پیازچه تزئین کنید .
