خانه / آشپزی / نوشیدنی های خنک تابستانی

نوشیدنی های خنک تابستانی

با آغاز فصل گرما و فعالیت در خارج از منزل، وقتی که به خانه بازمی‌گردید، نوشیدنی های خنک تابستانی می توانند خستگی را از وجودتان بیرون برده و جگرتان را حال بیاورند. در روز‌های گرم، تنها نمی‌توان با آب رفع تشنگی کرد، چرا که افت فشار و گرمازدگی در روز‌های گرم بیشتر است. بنابراین‌ خوب است از میوه‌های تازه و خوشمزه این فصل برای درست کردن نوشیدنی‌های سالم استفاده کنیم و از آبمیوه‌های مصنوعی که پر از رنگ‌های شیمیایی و اسانس هستند، دوری کنیم.

نوشیدنی های خنک تابستانی برای رفع گرمازدگی

گرمازدگی در فصل تابستان یکی از شایع‌ترین مشکلاتی است که افراد با هر سن و سال و وضعیت جسمانی، ممکن است با آن مواجه شوند.

علایم گرمازدگی

o سردرد

o تهوع و استفراغ

o سرگیجه و ضعف

o برافروخته شدن پوست

o تنفس سریع و افزایش ضربان قلب

o گرفتگی عضلانی و درد شکمی

o عدم تعرق و تعریق شدید

o ممکن است در موارد شدید هم علایم عصبی در بیمار دیده شود که عبارتند از:



o کج خلقی و عصبانیت

o توهم و هذیان

o تشنج

oتغییرات رفتاری عجیب و غریب

نوشیدنی های خنک تابستانی جایگزین آب برای رفع تشنگی



نوشیدنی های خنک تابستانی ، علاوه بر رفع عطش در از بین بردن خستگی یک روز کاری هم تاثیر زیادی دارد. پس از چندین ساعت کار کردن، نوشیدن یک لیوان شربت یا کوکتل خنک، خستگی و گرمای روز را جبران می‌کند.



طرز تهیه شربت شاه‌توت

شاه‌توت را درست مثل آلبالو لایه‌لایه به همراه شکر در قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه پخت، می‌توانید از شاه‌توت‌ها برای مربا استفاده کنید. شربت به جا مانده را صاف کرده، به همراه یخ و آب سرد رقیق و سرو کرده و می‌توانید با یک قاشق بستنی شاه‌توت آن را تزیین کنید.



دوغ

مصرف دوغ که از درصد بالایی آب و مقداری از پروبیوتیک‌ها تشکیل شده است هم در درمان و پیشگیری از گرمازدگی بسیار موثر است. ۲ قاشق غذاخوری ماست را به یک لیوان آب بیافزایید و کمی نمک و پودر زیره سبز(اختیاری) به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. برای جلوگیری از گرمازدگی در فصل تابستان، حتما این نوشیدنی سنتی و دلپذیر را ۱ تا ۲ بار در روز بنوشید.



سرکه سیب

سرکه سیب هم دارای مواد معدنی و ویتامین است که برای جلوگیری از کاهش آب و مایعات بدن و همچنین المترولیت‌های آن بسیار مفید می‌باشد.



عناب و شکر

برای رفع گرمازدگی بهتر است عناب را در آب جوشانده و با کمی شکر به صورت خنک میل کنید. همچنین خوردنی‌های سرد و تر مانند گل بنفشه، خاکشیر، هندوانه و تخم خیارین (خیار، کدو، هندوانه و خربزه) نیز توصیه می‌شود. البته بهترین دارو برای رفع گرمازدگی دم کرده عناب و زرشک است که همراه با مقداری شکر میل می‌شود.



خاکشیر یخ زده و شربت آب‌لیمو

استفاده از خاکشیر یخ‌زده و شربت آب‌لیمو برای جلوگیری از گرمازدگی موثر است. برای جلوگیری از اسهال و تأثیر خنکی، خاکشیر باید به شکل یخ‌زده یا همراه خرده یخ مصرف شود، در غیر این صورت ملین و اسهال‌آور است.

با توجه به گرمی و آلودگی هوا، مصرف آب‌لیمو نیز به دلیل داشتن ویتامین C که دارای خاصیت ضدعفونی‌کننده است، توصیه می‌شود و نیاز است هر دو روز یک بار، یک عدد لیمو در آب مصرفی استفاده شود.

مطلاب مربوط

طرز تهیه سالاد ماکارونی مدیترانه ای

مواد لازم برای 4 نفر: ماکارونی به اشکال دلخواه=200 گرم گوجه فرنگی خلال شده=1 عدد …

طرز تهیه رولت

مواد لازم: خرمای جنوب(پوست نازک)=300 گرم پودر زنجبیل=1 قاشق چایخوری کره=30 گرم کنجد=4 قاشق غذاخوری …