خانه / آشپزی / طرز تهیه نان تافتون خانگی

طرز تهیه نان تافتون خانگی

مواد لازم:

آرد گندم(سبوس دار)     1 پیمانه

آرد All purpose   1 پیمانه

ماست   1 پیمانه (به اندازه ای که خمیر درست شود)

نمک     1 قاشق چایخوری

شکر    1 قاشق چایخوری

روغن 2 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:

آردها را با شکر و نمک مخلوط کرده سپس روغن را به آن اضافه می کنیم. ماست را کم کم به مایع خمیر اضافه کرده و ورز میدهیم تا خمیر لطیفی بدست بیاید. این خمیر باید 8 ساعت استراحت کند(در دمای خانه)

بعد از این خمیر را به اندازه های نارنگی برداشته چانه(گلوله) کرده و بمدت 10 دقیقه استراحت کند(استراحت دوم).

سپس روی سطح صاف کمی آرد می پاشیم و تکه های خمیر را روی آن گذاشته و با وردنه باز می کنیم و با نوک انگشتان دست حفره های کوچک ایجاد می کنیم و درماهیتابه ای که قبلاً داغ شده قرار میدهیم (بمدت  2 دقیقه) و سپس برمی گردانیم و طرف دیگر آن را  به همان شکل در ماهیتابه بمدت 2 دقیقه پخت می کنیم. نوش جان

طرز تهیه: مریم صنعتی از بلژیک

مطلاب مربوط

کانادا برای برخی از دارندگان ویزای تعطیلات کاری اجازه تمدید ویزا تا 12 ماه را صادر کرد

کانادا به برخی از دارندگان ویزای تعطیلات کاری اجازه می دهد ویزای خود را تمدید …

تمامی پرسنل و کارکنان واکسن نزده در مدارس انتاریو باید هفته ای دو بار تست کووید بدهند

وزارت آموزش و پرورش انتاریو اعلام کرد، تمامی کارکنان، معلمان و کلیه پرسنل مدارس که …