خانه / آشپزی / آشپزی: خوراک ماهی و قارچ رژیمی

آشپزی: خوراک ماهی و قارچ رژیمی

مواد لازم خوراک ماهی و قارچ رژیمی

فیله ماهی 200 گرم

قارچ 6 عدد

گوجه فرنگی 1 عدد

پیاز متوسط 1 عدد

فلفل دلمه ای 1 عدد

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

روغن زیتون به میزان لازم

جعفری خرد شده 1 قاشق غذا خوری

رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ رژیمی

طرز تهیه خوراک ماهی و قارچ رژیمی
پیاز را خرد کرده ، قارچ را اسلایس کنید و با مقدار کمی روغن در تابه تفت دهید.
فلفل دلمه و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کرده تفت دهید.
ماهی را در ظرفی دیگر کبابی کنید و به مواد اضافه کرده دوباره تفت دهید.
ادویه ، جعفری و رب را به تابه اضافه کنید.
یک پیمانه آب اضافه کرده در تابه را بگذارید تا مواد جا بیوفتد.

2- ماهی قزل آلا آب پز رژیمی
مواد لازم ماهی قزل آلا آب پز رژیمی

ماهی قزل آلا 1 عدد متوسط

روغن زیتون 1 – 2 قاشق غذاخوری

پیاز 1 عدد بزرگ

زنجبیل خرد شده 1 قاشق چایخوری

پودر زعفران یک چهارم قاشق چایخوری

آب لیمو ترش تازه 1 عدد

پوست لیمو ترش 1 عدد

طرز تهیه ماهی قزل آلا آب پر رژیمی
طرز تهیه ماهی قزل آلا آب پز رژیمی
ماهی را به تکه های دلخواه برش بزنید.
پیاز را باریک حلقه کنید و کف تابه بچینید
تکه های ماهی را از قسمت پوست روی پیازها بچینید.
پوست زرد لیمو ترش را با چاقو جدا کرده و به همراه زنجبیل تازه خرد شده داخل تابه بریزید.
آب 1 عدد لیموترش شیرازی را روی ماهی ها بریزید و سپس رویشان نمک و پودر زعفران بپاشید.
روغن زیتون را هم روی تکه های ماهی بریزید.
1 استکان آب به تابه اضافه کرده در تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم بپزد و سرخ شود سپس ماهی را پشت و رو کرده سمت دیگرش را هم با حرارت ملایم سرخ کنید و روغن کف تابه را جدا کرده و ماهی را سرو نمایید.

مطلاب مربوط

جدول زمانی انتاریو برای لغو همه اقدامات بهداشتی عمومی مربوط به کووید-19

این طرح شامل کاهش محدودیت‌ها و محدودیت‌های ظرفیت، برداشتن مدارک الزامات واکسیناسیون و حتی پایان …

شهرداری جزیره ونکوور، به خریداران مسکن در تامین پیش پرداخت کمک می کند

شهر لنگفورد در منطقه ویکتوریا با ارائه پنج درصد پیش پرداخت در هنگام خرید به …